Pour 4 : - 2 bifstecks (Nature et Régions)- 3 càs de pâte d'arachides (Dakatine)- 1 oignon- 1 échalote- 2 càs de sauce soja (Kikkoman)- 2 càs de jus de citron- 1 càs de cassonade- 1/2 càc de gingembre moulu- 1/2 càs de paprika (ici)
Mélangez la pâte d'arachides, la sauce soja, le jus de citron, la cassonade, la gingembre et le paprika.Faites mariner les biftecks coupés en lanière dedans pendant 1h à température ambiante.Faites les revenir à la poêle ou à la plancha.Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu de beurre puis ajoutez la marinade et faire réduire à feu doux.
Accompagnez de riz basmati (Vivien Paille).
Et voilà comment réussir un Satay facile^^