Et voilà ! Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma fille... Déjà 3 ans qu'elle se régale des préparations de sa chère et tendre maman (enfin, un peu moins en vérité, puisqu'un nourrisson se nourrit... de lait!) L'occasion de ressortir ma pâte à sucre pour m'amuser un peu !
Cette fois-ci, nous avons choisi ensemble le gâteau qu'elle souhaitait emporter à l'école, et son dévolu s'est jeté sur le Mickey des Gâteaux de Pao.
Une base en génoise à Napolitain (moelleuse à souhait et facile à travailler), une ganache moitié chocolat noir, moitié pâte à tartiner à la noisette, de la pâte à sucre et un peu de patience plus tard...
J'ai hâte de savoir ce que ses petits copains en ont pensé !