Enoki, miso et Cie...!

Un détour chez Kioko épicerie japonaise pour y acheter quelques petits ingrédients... !

Difficile de choisir car les présentations sont très esthétiques comme le savent si bien faire les japonais, mais ça n'est pas très explicite... Je suis rentrée chez moi avec plusieurs petits sachets dont je n'ai pas très bien compris l'utilisation... Et voilà en deux temps, trois mouvements une petite soupe miso rapidement exécutée. «Collybie à pied velouté» ou «Enoki», tofu et ciboulette...!  Et pour être raccord avec tout ça... j'ai fait l’acquisition d' un petit couteau de service en bambou et céramique...( Kiary, fabriqué à Thiers).... !