Une petite pause moelleuse et croustillante à la fois ça te dis?
Alors ces parfaits cookies sont fait pour toi!
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La recette :
Il te faudra :
220g de casonnade
3 CS de sucre en poudre
1 oeuf
115 g de beurre à température ambiante
200 g de farine
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de bicarbonate de soude
2 CS de lait
180g de chunks de chocolat de votre choix
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J'ai tout fait au robot pour me simplifier la vie!
Mettre les sucres avec le beurre ramolli coupé en dès dans le bol du robot et mixer jusqu'à blanchissement. Ajouter le 2 CS de lait et l'oeufs
Ajouter la farine mélangée avec la levure et le bicarbonate de soude. Mixer 1à2 min jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
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Avec une cuillère en bois incorporer les chunks de chocolat.
Réserver au frais 15 min.
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Faire préchauffer le four à 150°C et enfourner pour environ 20 min.
Sur une feuille de papier sulfu ou sur un plaque en silicone, disposer de petites boules de pâtes en les espaçant car ils vont s'étaler à la cuisson.
Laiser refroidir 15 min avant de déguster
Pour la conservation utilise plutôt une boîte en métal
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