Voici une nouvelle année !
Une nouvelle année pour créer des souvenirs précieux.
Découvrir de nouvelles choses !
Vous, qui me suivez régulièrement,
qui êtes chaque jour un peu plus nombreux,
qui me laissez des commentaires,
qui m’encouragez, me soutenez,
je vous souhaite la plus excellente des années !
![Baguettines au céréales Baguettines au céréales](http://media.paperblog.fr/i/694/6948363/baguettines-cereales-L-NO0Zet.jpeg)
*
Merci Roselyne
pour cette délicieuse recette de baguettines aux petites graines !
![Baguettines au céréales baguettines](http://media.paperblog.fr/i/694/6948363/baguettines-cereales-L-1s6auf.jpeg)
Recette pour environ 10 baguettines
500 gr de farine type 45
1 œuf + 1 jaune
15 gr de levure de boulanger
270 gr de crème liquide
10 gr de sel fin
Graines de pavot
Graines de céréales
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le robot .
Tout mélanger et laisser lever 1 heure
dans un saladier recouvert d’un linge.
Au bout de ce temps, diviser la pâte en 10 petites boules
ayant quasiment le même poids.
Façonner les baguettines en étalant les pâtons en forme de boudins.
Laisser reposer 1h sur une plaque de cuisson allant au four,
protéger les baguettes par un torchon propre
afin qu'elles soient à l'abri des courants d'air.
Au bout de ce temps,
badigeonnez le dessus des baguettes de jaune d’œuf,
faire un mélange avec les graines de pavot et céréales
et parsemez les baguettes.
Préchauffer le four à 210°C
inciser le dessus des baguettines à 4 reprises avec un couteau.
Enfourner pendant 15 min et disposer un bol d'eau sous la plaque
(afin d'éviter la déshydratation de la pâte).
Les sortir lorsqu'elles sont bien dorées.
![Baguettines au céréales baguettines 2](http://media.paperblog.fr/i/694/6948363/baguettines-cereales-L-i0AN2G.jpeg)