pour 5 flans
Info ww = 3PP/personne
500g de lait demi ecremé
1 sachet agar agar
3 CS de canderel cuisson
4 CS de caramel beurre salé (petite les cuilleres...)
Mettre le lait, canderel, agar agar et arome vanille dans le tm et cuire 8 min 90° vit 2
répartir du caramel beurre salé au fond des pots ou ramequins
Quand le flan est cuit le répartir également
Laisser refroidir et mettre au frigo 4 à 6h minimum avant de déguster.
Sans thermomix, il suffit de delayer lait, agar agar et arome vanille et canderel dans une casserole.
Sur feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ébulittion. laisser bouillir 2 min
proceder ensuite comme indiqué ci dessus.