Sandwhich chic au foie gras

Les fêtes sont finies mais vous avez sans doute de délicieux restes de foie gras que vous ne savez pas comment accommoder… Ce sandwich raffiné est sans doute la réponse à vos questions… Un vrai régal à se préparer en un tournemain pour un repas rapide mais terriblement gourmand ! Ingrédients (pour 2 personnes) : -1 baguette tradition -6 tranches de foie gras (recette ici) -8 tranches de magret de canard séché -2 petites poignées de mesclun -3 cuillères à soupe de confit d’oignon ou de chutney de figues -gros sel et poivre du moulin
Divisez la baguette en deux puis coupez chacune de ces moitiés. Étalez le chutney ou le confit. Placez le mesclun puis les tranches de magret de canard (sans le gras) et ensuite les tranches de foie gras. Salez et poivrez, fermez le sandwich et régalez-vous!