Des vins de bonne compagnie

Des vins de bonne compagnie par Corinne Vilder

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Nombreux sont les domaines qui associent le nom Rothschild à une certaine idée de l’excellence. À celui des arts s’adossent des entreprises viticoles qui expriment « grandeur nature » la passionnante aventure du vin. C’est le cas
des deux châteaux du Bordelais, Les Laurets et Clarke, qui appartiennent à la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild.

Château Les Laurets

Il est à lui seul un satellite de Saint-Émilion. À cheval sur deux appellations, Puisseguin Saint-Émilion et Montagne Saint-Émilion, on lui reconnaît tous les triomphes de la campagne bordelaise avec son vignoble de 95 hectares bien exposé sur les coteaux de la Vallée de Barbanne. Cette nature bucolique a été la muse du Baron Benjamin de Rothschild qui acheta cette propriété en 2003 et entreprit avec succès d’importants travaux de rénovation.

Château Clarke

La figure tutélaire du Baron Edmond de Rothschild gouverne la destinée de cette propriété qu’il crée en 1973. C’est un lieu enchanteur de l’appellation Listrac Médoc dont le jardin magnifiquement agencé montre à lui seul la noblesse d’une terre féconde. Réputé depuis le 12eme siècle, le vignoble de 54 hectares sur des croupes argilo-calcaires donne une place de choix à ses Merlot.

Dégustation Gourmets&Co

Château Les Laurets 2010
80 % Merlot – 20 % Cabernet Franc

Il peut dérouter certains amateurs par un nez encore un peu fermé et une finale pas tout à fait fondue. Mais son élevage à 70 % en barriques neuves est là pour garantir une belle structure dans les quatre à cinq ans à venir. Un peu de patience, il saura vous apprivoiser avec ses arômes de tabac blond et d’épices douces.

Prix : 22 €

Les Laurets Baron Edmond de Rothschild 2006
100 % Merlot

Une cuvée « Premium » selon la terminologie actuelle qui rend compte ici de la sélection des meilleures parcelles. Le fruit est au rendez-vous avec un vin au nez flatteur, riche, épicé et une bouche fraîche qui donne le change à des fruits bien mûrs. Il est prêt à boire.

Prix : 30 €

Les Laurets Baron Edmond de Rothschild 2005
100 % Merlot

Il se distingue. Mais n’est-il pas le plus bel exemple d’une certaine idée du classicisme bordelais ? Après des vendanges manuelles et un élevage « studieux », un vin au nez riche, aux arômes de fruits noirs, qui offre en bouche complexité et concentration.

Prix : 35 €

Château Clarke 2007
70% Merlot – 30 % Cabernet Sauvignon

« Un vin moderne, en phase avec son temps » prévient Yann Buchwalter, Directeur Technique qui pilote aussi les vinifications en Argentine du domaine « Flechas de los Andes » et accueille le dégustateur dans la très belle salle de dégustation du Château. Quant à ce millésime, il provoque l’empathie immédiate avec son nez expressif, la fraicheur de ses arômes de petits fruits rouges, cerise, mûre, cassis, sa bouche ronde et soyeuse.

Prix : 32 €

Château Clarke 2008
80% Merlot – 20 % Cabernet Sauvignon

Un vin de caractère intéressant par sa trame tannique, son mordant et sa concentration. Une allure de Margaux et une belle matière épicée pour compléter des états de service déjà prometteurs.

Prix : 34 €

Château Clarke 2006
70% Merlot – 30 % Cabernet Sauvignon

On peut donner une place de choix à ce vin superbe, complexe, avec une belle matière puissante, un nez riche, ouvert sur les fruits rouges, les épices dont quelques notes de clou de girofle.

Prix : 31 €

Château Clarke 2009
80% Merlot 20 % Cabernet Sauvignon

La belle signature de Clarke ! Un vin qui offre un fruit mûr, une jolie fraicheur tout en rondeur et suavité. Prêt à boire d’ici un an ou deux, c’est aussi un vin de garde intéressant pour les dix ans à venir.

Prix : 30 €

Château Clarke Le Merle blanc

L’autre couleur ! Son interprétation est ici tout à fait remarquable avec un vin blanc issu des cépages Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle, sacrément doué pour le fruit, la fraîcheur, la tension… Bref, une certaine idée du plaisir.

Prix : 25 €