Thermomix était au repos pour la préparation de ce plat (ou plutot, il était occupé à préparer autre chose)
POUR 2 PERSONNES
Info ww = 4 pp / Personne
2 petites escalopes de poulet
1/2 oignon
1 tomate
1 verre de vin blanc
2cc d'huile
sel et poivre
Mettre une poele a chauffer avec l'huile (perso, j'étend bien mon huile au pinceau sur tout le fond de ma poele). Y faire dorer les escalopes de poulet de chaque coté. Quand elle sont doré
ajouter l'oignon et la tomate finement émincés. Laisser cuire 1 à 2 min ajouter le vin blanc, sel, poivre.
Baisser le feu, couvrir et laisser mijotter jusqu'à cuisson complete des escalopes de poulet (cela dépend de leur épaisseur).