Pâtes au four de ma maman

En 2014, j’ai décidé de partager avec vous les bonnes recettes de maman

!!! Ma maman est une super cuisinière et elle fait toujours des bons petits plats. Je partage aujourd’hui avec vous sa recette des pâtes au four, une recette qui lui vient de mon papy paternel !!!

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Pour 10 personnes, il vous faut :

750 g de pennes

500 g de viande hachée

1 gros oignon

4 œufs

du beurre

de l’huile

500 g de gruyère râpé

du sel

du poivre

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La recette pas à pas :

• Faites revenir, dans une poêle avec un peu d’huile, l’oignon coupé en morceaux.
• Ajoutez la viande hachée et faites revenir le tout.
• Dans un bol, battez les œufs.
• Salez et poivrez.
• Faites bouillir de l’eau salée puis faites cuire les pâtes.
• Égouttez-les puis remettez-les dans la cocotte qui a servi à la cuisson.
• Ajoutez un peu de beurre et mélangez.
• Ajoutez ensuite les œufs battus et la viande hachée.
• Mélangez le tout et ajoutez 250 g de gruyère râpé.
• Salez, poivrez et mélangez.
• Mettez tout ça dans un plat à gratin, recouvrez avec le reste de gruyère râpé et faites gratiner au four 15 min environ.

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