(a prononcer avec une voie snob de majordome anglais ^^)
Une petite boisson toute simple aujourd’hui mais que j’aime beaucoup en hivers … surtout pour le soir (car pas de thé pour moi le soir sinon je ne dor pas). C’est a la foie sucré et acide ^^ et puis ça soigne a merveille le mal de gorge… et en ce moment j’en ai super besoin.
Je vous donne ma version mais n’hésitez pas a ajouter du miel a votre goût.
Ingrédient pour 1 mug:
1 mug d’eau (à ras bord)
1 citron
1 càc de miel
1 poignée de feuilles de menthe
Réalisation:
Chauffer l’eau dans une casserole
Zester grossièrement le citron (sans le blanc mais pas en petits zestes), couper le citron en deux et prélever une petite tranche (pour le déco)
Lorsque l’eau boue, ajouter le jus du citron et les zestes
Laisser bouillir 2 minutes
Sortir du feu, ajouter la menthe et laisser infuser 2 minutes a couvert
Au fond du mug, déposer une tranche de citron et quelques feuilles de menthe, le miel, puis verser l’infusion bien chaude.
A déguster rapidement
Généralement je ne m’en sert pas dans un mug mais plutôt dans des petites tasses (type expresso) pour pouvoir siroter tranquillement tout ça et en avoir quand même du chaud a me resservir ^^.