Fruits Déguisés au Foie Gras.

Encore une recette rapide et ultra-facile pour finir l’année en douceur et préparer la St-Sylvestre  : des fruits secs farcis au foie gras.Une manière très gourmande de liquider le foie gras qui reste de Noël. On peut  servir  ces fruits en entrée ou en  amuse-bouche. Pour rester dans l’esprit festif, on peut les mettre dans de jolies caissettes.Personnellement, j'ai trouvé que ces fruits déguisés se suffisaient à eux-mêmes et peuvent très bien se consommer nature sans avoir besoin de "sauce".Source : Cuisine Actuelle.
INGRÉDIENTS :P/6 personnes6 abricots secs6 figues sèches6 dattes6 pruneaux.300 gr de foie gras  entier du Sud-Ouest à l’ancienne de Nos Régions ont du talent.15 cl de  vinaigre balsamiqueFleur de selBaies roses concasséesPoivre du moulin.

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