Cookies ananas-chocolats

Les F�TES de NO�L termin�es, je me mets au boulot pour vous partager tous les DESSERTS et GOURMANDISES que j'ai r�alis�es pour ces f�tes. Alors d'abord voici des COOKIES que l'on parfumer avec tous les RESTES du frigo et bien s�r qui nous fait utiliser des JAUNES D'OEUFS apr�s avoir effectuer MERINGUES et MACARONS bien s�r ! En avant ... Pr�paration: 10 min Cuisson: 13 min environ Ingr�dients: (pour une vingtaine de cookies assez gros) -60g de chocolat noir minimum -4 tranches d'ananas au sirop -3 jaunes d'oeufs -75 g de beurre, -150 g de farine, -1 cuill�re � soupe de levure chimique, -90 g de cassonade, -5cL de lait 1/2 �cr�m� -1 pinc�e de selPr�paration: 1. Pr�chauffer votre four � 180�. 2. D�poser du papier sulfuris� sur une plaque de cuisson. 3. Casser grossi�rement le chocolat en morceaux et couper l'ananas en morceaux4. Couper le beurre en morceaux. 5. Battre les jaunes d'œufs avec la cassonade jusqu'� blanchiment avant d'y verser le chocolat et l'ananas. 6. Ajouter le beurre et le sel puis incorporer progressivement la farine et la levure. 7. Ajouter le lait pour d�tendre la p�te.8. Former une boule avec la p�te et r�aliser des petits tas de p�te. 9. Les disposer sur la plaque de cuisson en les espa�ant.10. Enfourner les cookies durant 10 � 15 min afin qu'ils dorent. Tags: