Une préparation délicieuse! De nouveau je n'ai pas une belle photo mais bon....
Ingrédients;
- 10 tomates cerises
- sel
- 1gousse d'ail
- du gros sel
- 2 bouquets de basilic
- 1c à soupe de pignon de pin
- 50g de parmesan rapé
- huile d'olive
Préparation;
- découper le dessus des tomates et videz les
- saupoudrez l'intérieur de sel et laissez dégorger à l'envers
- peler les gousse d'ail et écrasez la au pilon avec les feuilles de basilic et avec un peu de gros sel jusqu'a l'obtention d'une pâte lisse
- ajoutez progressivement les pignons et le fromage. Ajouter ensuite de l'huile d'olive jusqua obtention d'une pâte épaisse
- en farcir les tomates
Bon appétitt!!