Mon homme étant parti bosser un soir, je me pas laisser décourager. Je me suis préparé un bon petit repas rien que pour moi, des tatins aux tomates cerise et au chèvre ! Un régal !
Ingrédients pour 2 petites tatins
1 rouleau de pâte brisée
10 tomates cerise
Du chèvre
Laver et couper en deux les tomates
Placer un morceau de papier sulfurisé au fond de moules à tartelette
Mettre les tomates face coupé en bas
Couper des morceaux de chèvre et les déposer par-dessus
Couper des cercles de pâte et refermer la tarte
Cuire au four à 180°c pendant 20 minutes.
Déguster avec une salade