Baghrir – Crèpe marocaine milles trous

Un baghrir , un thé à la menthe et nous voilà au maroooc !

J’aime beaucoup ces crêpes, tant pour leur goût que leur esthétique .

Vous pouvez les accompagner de sucre moi je les badigeonne de beurre fondu et saupoudre de sucre, j’aime beaucoup comme ça !

Ingrédients :

• 2 tasses de semoule extra fine
• 1 tasse de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 tasses d’eau tiède
• 1 cas de levure boulangère

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et mixer quelques minutes.
2. Quand la pâte est bien liquide et sans grumeaux, couvrir de papier film et laisser reposer 30 min à 1h
3. Faire chauffer une poêle anti adhésive sur feu doux et poser une louche de pâte .
4. Ces crêpes se chauffent seulement d’un côté ne les retourner surtout pas. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre.

#maroc

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