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Voici une autre idée d'amuse-bouche simple et facile à réaliser pour les fêtes de fin d'année.Un sandwich gourmand à base de pain de mie, de poivron,d'oignon et de foie gras...un pur régal!
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Pour 4 personnes
Préparation: 15 min
8 Apérivrais Saveurs d'Italie
Ingrédients:
Grandes tranches de pain de mie sans croûte
1 poivron
1 oignon
Foie gras de canard
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel poivre du moulin
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préparation :
Éplucher et tailler l'oignon et le poivron en lanière.
Les faire griller 8 à 10 min dans une poêle dans l'huile d'olive.
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Saler, laisser refroidir.
Tailler 16 ronds de pain de mie, les faire toaster légèrement.
Monter les sandwichs en répartissant le mélange d'oignon / poivron et le foie
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gras de canard entre deux tranches de pain de mie grillé.
Déposer un Apérivrais sur le dessus de chaque et planter un pique en bois
pour les maintenir.
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