Toujours dans le thème des gourmandises de Noël à offrir, j'ai préparé une confiture de lait.
J'avoue, je n'ai pas choisi la recette la plus compliquée mais j'ai trouvé cette idée cadeau originale.
J'ai suivi la recette de Chef NiNi.
Ingrédient:
.Un pot de lait concentré sucré
Munissez vous d'un grand faitout ou encore mieux de votre cocotte minute. Pas de risques de débordements comme ça.
Déposez la boite fermée de lait contrentré au fond de la cuve.
Recouvrez la d'eau jusqu'à 1 cm au dessus.
Déposez le faitout sur le feu et comptez 2h de cuisson à
frémissement.
Vérifiez régulièrement que la boîte soit bien recouverte d'eau. Si ce n'est pas le cas, rajoutez de l'eau chaude.
Retirez le récipient du feu.
Couvrez-le et laissez refroidir pendant 2h encore.
Maintenant, en ouvrant votre boîte de lait concentré vous découvrirez une délicieuse confiture de lait à la belle couleur caramélisée.
Versez la confiture dans un récipient en verre hermétique.
Maintenant, il ne vous reste plus qu'à faire un bel emballage et à choisir le destinataire du cadeau.
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