Gelée pommes poires♥

Un gelée trop bonne!

Ingrédients;

• 1 kg de poires
• 1 kg de pommes
• 1 citron
• 1 petit verre à liqueur de rhum
• poids de sucre égal au poids de jus de fruits (soit environ 2 kg)

Préparation;

Lavez soigneusement les pommes et les poires et coupez-les en dés en gardant peau et pépins.
Mettez-les dans une bassine avec le zeste du citron coupé en petits morceaux. Couvrez juste d’eau et faites cuire 10 à 15 minutes.
Passez le jus de cuisson à travers un tamis et ajoutez-lui un poids égal de sucre.
Faites cuire doucement pendant une heure, ajoutez le rhum et mettez la gelée en pots. Couvrez les pots le lendemain.