Aujourd’hui, j’ai testé pour vos brunchs et goûters de Noël et/ou de l’Avent les délicieux cupcakes poire amande de Coralie Batista.
La très bonne recette est publiée sur Le Journal des Femmes (plus exactement ici) ; je vous laisse aller la voir car elle est très bien –j’ai simplement rajouté 1/2 càc de gingembre en poudre aux ingrédients secs, parce que je sentais que cette dizaine de jolies pâtisseries auraient manqué d’un petit quelque chose qui fait la différence.
J’ai en revanche omis les décorations, mais vous pouvez faire un glaçage à base de sucre glace et quelques gouttes de citron : c’est sucré mais ça reste léger et la note acidulée ira à merveille avec la génoise fruitée.
Ils ont remporté beaucoup de succès, je peux donc vous dire que la recette est 100% approuvée !
Bon weekend les gourmands ;)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble