A l’occasion des fêtes de fin d’année, et jusqu’à l’Epiphanie, la maison Ladurée expose un un magnifique sapin de macarons à l’InterContinental Paris Le Grand hôtel.
Un record pour la maison Ladurée puisque il s’agit de sa plus grande pièce montée. Il a fallu plus de 8 000 macarons de couleurs vives pour réaliser ce gigantesque sapin de 4,40 m. Habillé aux couleurs d’Arlequin, le sapin fait allusion aux carnavals et en particulier à celui de Venise : vert, jaune, noir, bleu, rouge avec une touche argentée et joliment décoré d’une collerette, d’une véritable fraise godron, digne du bon roi Henri IV.
27 autres sapins de toutes tailles sont dispersés dans le hall et dans l’hôtel. Les petits sapins se déclinent dans un camaïeu de rose, lilas, orangé et melon.
Tout ce travail a mobilisé 50 personnes chez Ladurée durant deux semaines et une nuit de montage au Grand Hôtel.
L’an dernier, lors des 150 ans des deux maisons, Ladurée avait installé un sapin de macarons dorés de 4 mètres de haut dans le hall de l’hôtel.
InterContinental Paris Le Grand Hotel.
2, rue Scribe, Paris