Nouvel essai pour Noël!

Coucou!! Me revoilà!

C'est fou comme le temps passe vite!!!

Pas vraiment eu le temps de venir sur mon blog la semaine dernière...

Voici un joli gâteau que j'ai confectionné pour le marché de noël de l'école à mes mes neveux.

Je le trouve plutôt élégant.

Pour le gâteau en lui même je n'ai pas encore innové, j'ai fait un fudge cake au chocolat, et une ganache au chocolat. Par contre ma ganache, j'ai changé la recette, un peu plus "diététique", on va dire.

J'ai mis 100g de chocolat blanc, 100g de chocolat noir et 100g de crème liquide.

Pour la préparation, c'est la même que pour l'autre recette de ganache au chocolat blanc qui est ici.

Alors, la ptite photo du jour....attention!

Allez on se le met sous un autre angle!

Je viens d'avoir les retours de mes goûteurs, et apparement il était super bon!

Tant mieux, c'est le but ;)