Encore une recette de petits sablés, qui font partie de mes préférés!
Ingrédients pour environ 25 biscuits :
- 250g de farine
- 120 gr de sucre
- 2 cc rase de levure
- 2 oeufs
- 120 gr de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 gouttes d’extrait de vanille liquide
- cerises confites
Préparation
Dans un saladier battre le beurre avec le sucre.
Quand le mélange devient mousseux, ajouter les œufs et l’extrait de vanille.
Ajouter la farine, a levure et le sel, tamisés. Bien mélanger.
Mettre la pâte dans une poche à douille.
Former des petits biscuits en forme de 8 ou des petits tas.
Déposer 1/2 cerise sur chaque biscuit.
Faire cuire 15 min à 230°C.