Salam Alykoum, Bonjour !
Vue le froid qu'il fait , je vous propose aujourd'hui cette délicieuse soupe pour vous réchauffer ...
Recette trouvée ici clic
- 1 blanc de poireau
- 600 g de carottes
- 3 càs de beurre doux
- 1 càs de miel
- 1.5 lt de bouillon de volaille
- 1 feuille de laurier
- sel, poivre
- persil pour servir à la fin
Faire revenir le poireau en rondelles avec le beurre, jusqu'à qu'il devienne mou.
Ajouter les carottes en rondelles, le laurier, le miel et laisser revenir le tout un peu .
Couvrir du bouillon de volaille, et laisser cuire une demie heure.
Retirer la feuille de laurir ,et ajouter sel et poivre a votre convenance, mixer le tout.
Servir avec persil et un fil de miel si vous voulez.
Bonne dégustation !