Nuggets maison

Ingrédients (pour 4 personnes) :

 - 4 blancs de poulet

 - 100g de farine

 - 2 oeufs

 - 2 cs de lait

 - chapelure

 - huile 

Recette:

 1/ Couper les blancs de poulet en petits morceaux de la taille d’un nugget.

 2/ Mettre la farine dans une assiette creuse. Dans un bol, battre les œufs avec les 2 cuillères à soupe de lait. Dans une autre assiette creuse, mettre un bon gros tas de chapelure.

 3/ Prendre un morceau de poulet, le rouler dans la farine, puis le tremper dans le mélange aux œufs, et enfin le rouler dans la chapelure. Réserver.

 4/ Faire la même chose avec tous les morceaux de poulet.

 5 Faire chauffer 2 ou 3 cuillères d’huile dans une poêle. Et faire cuire vos nuggets 4 ou 5 minutes de chaque côté. Ils doivent être bien dorés, tout en restant moelleux.

recette vue ici: http://www.slate.fr/life/79008/vraie-recette-nuggets-poulet