![Salade de fruits secs et de carottes confites Salade de fruits secs et de carottes confites](http://media.paperblog.fr/i/690/6901553/salade-fruits-secs-carottes-confites-L-Vk8Owz.jpeg)
Salade de fruits secs et de carottes confites: pour 2 personnes: 2 carottes 1 poignée de cerneaux de noix 5 à 6 abricots secs 2 cuillerées à soupe de miel 1 lichettes d'huile d'olive 1 cuillerée à café de cannelle
Épluchez et coupez les carotte en fine rondelles et faites-les cuire al dente à l'eau (à hauteur des légumes) puis ajouter le miel jusqu'à ce que les carottes deviennent bien tendres.
Ajoutez le reste des ingrédients et servez chaud, tiède ou froid.