Une mousse que j'ai testé et approuvé... même les enfants... simple mais tellement efficace!!
_ 1 tablette de "caramel" (170g)
_ 4 oeufs
_ 1 pincée de sel
Faites fondre au bain marie le caramel, laissez tiédir puis ajoutez les jaunes, remuez viviement.
Montez vos blancs bien ferment avec le sel, en prendre 1 grosse cuillére que vous mélangez vivement à votre 1ére préparation et le reste l'ajoutez délicatement.
Mettre en verrines ou ramequins et mettre au frais au minimum 3H.
Bon ap!! :)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble