Gâteau chocolat / courgettes : qui l'eut cru ?

 En voilà une association bizzaroïde .... mais que c'était savoureux et moelleux ....

Si sij'vous jure ! Les enfants ont aimé... au moins, ils ont mangé de la courgette ... 

Epatant non ?

La courgette ne se sent absolument pas ... elle apporte simplement du moelleux au gâteau. C'est juste bluffant ! 

Alors pour les aventurières, il faudra :

-  350 g de courgettes (environ 2)

- 60 g de cacao amer

- 100 g de pépites de chocolat

- 100 g de beurre

- 3 oeufs

- 220 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 130 g de sucre roux

- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger la farine, le cacao et la levure.

Fouetter les oeufs avec le sucre roux. Y ajouter le sucre vanillé et le beurre fondu.

Incorporer petit à petit le mélange farine - cacao - levure.

Lavez et mixer les courgettes. Ajouter la purée abtenue à la pâte à gâteai, ainsi que les pépites de chocolat.

Bien mélanger et verser dans un moule.

Enfourner pour 45 minutes....

Vous m'en direz des nouvelles !!!!!

Source : le journal des femmes