Emilie avait envie d'une tarte salée mais pas grand chose dans mon frigo
Je lui ai donc proposé de choisir avec les ingrédients qui restaient à sa disposition
Voilà le résultat
Ingrédients
3 oeufs
3 cs d'i pasti ricotta et noix
5 cs de crème fraîche épaisse
un fond de roquefort coupé en morceaux
1 boule de mozzarella
un peu gruyère râpé
Foncer un moule à tarte avec la pâte et la piquer avec une fourchette
Dans un cul du poule mélanger mélanger les oeufs, le , la crème fraîche
Ajouter le roquefort
Verser dans la tarte
Répartir des morceaux de mozzarella
Parsemer de gruyère râpé
Cuire four chaud à 190° environ 45 mn