Tarte salée totalement improvisée

Emilie avait envie d'une tarte salée mais pas grand chose dans mon frigo 

Je lui ai donc proposé de choisir avec les ingrédients qui restaient à sa disposition 

Voilà le résultat

Ingrédients

1 pâte brisée aux légumes

3 oeufs

3 cs d'i pasti ricotta et noix 

5 cs de crème fraîche épaisse

un fond de roquefort coupé en morceaux

1 boule de mozzarella 

un peu gruyère râpé

Foncer un moule à tarte avec la pâte et la piquer avec une fourchette

Dans un cul du poule mélanger mélanger les oeufs, le , la crème fraîche 

Ajouter le roquefort

Verser dans la tarte

Répartir des morceaux de mozzarella

Parsemer de gruyère râpé

Cuire four chaud à 190° environ 45 mn