De la céréale bio à la pâte bio !

A l'épicerie, on a quelques petits chouchous parmi les producteurs avec qui nous travaillons et en particulier Valérie et Xavier de Crémieu (38) de la ferme Duclos-Gonnet. Ces grands énervés cultivent leurs céréales bio, font leur farine bio et avec le blé dur font des pâtes. Aucune comparaison n'est possible avec les pâtes du commerce traditionnel.