J'ai été contactée en début de semaine pour participer à une émission de radio sur RFO concernant la blogosphère Calédonienne, était présent ce midi Franck de Calédosphère, Eric de Netwizz, Julie de South Pacific Sojourn et Sébastien de 5min en Nouvelle Calédonie, que du beau monde pour une interview trés sympa réalisé par Thierry Rigoureau qui a su nous mettre à l'aise assez rapidement et heureusement parce que l'on étaient tous un peu stressés ... Merci à Denis pour l'enregistrement !(mes parents ont loupé l'émission et ma mère va ainsi éviter d'en faire une jaunisse ...Mais nââânnnnn je t'aime mam !) et bisous à margouillette qui ne pouvait pas être là ...
Bon sinon comme promis à mes nouveaux amis blogueurs voici la recette des calmars version Calou en direct 80)))
Calmars dans un wok avec du gingembre et des épices et .... pour blogueurs Calédoniens !!!!
Dans votre super wok de la mort qui tue faites revenir avec un peu d'huile, un oignon émincé, deux ou trois
gousses d'ail, un bon morceau de gingembre râpé, des poivrons finement tranchés ...Rajouter vos calmars découpés en rondelles, de la sauce huître, du soyo et un ou deux petits piments émincés
Laisser cuire jusqu'à ce que les calmars soient cuits, attention la cuisson est assez rapide
Parsemer de coriandre fraîche et déguster accompagné d'une boulette de riz !!!