Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de choux fleur
- 2 œufs
- 25 cl de crème liquide
- 5 cl de lait
- 200 g de gouda
- sel
- poivre
- origan
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Faites cuire le choux fleur à la vapeur. Égouttez.
- Préparez l'appareil en mélangeant les œufs, la crème, le lait et l'assaisonnement.
- Positionnez votre pâte dans le moule, piquez-la, puis posez dessus le choux fleur écrasé légèrement à la fourchette
- Arrosez le tout avec l'appareil puis parsemez de gouda
- Faites cuire au four pendant 45 minutes.