Halwet el halkoum

Ingrédients:

• 200 ml d'eau
• 20 ml d'eau de rose
• une c .à. s de jus de citron
• 70 gr se maïzena
• un peu de colorant alimentaire rose
• 110 gr de sucre semoule

pour la décoration

• 1 c.à.s sucre glace
• 2 c .à .s de maïzena

Préparation: 

• dans une casserole mélangez l'eau, le sucre semoule, le jus de citron, la maïzena et le colorant .
• mettez la casserole sur feu doux en remuant jusqu'à épaississent
• versez la préparation dans un moule et laissez refroidir
• coupez des carrés et  enrobez-les  de sucre glace mélangé avec de la maïzena