Coucou tout le monde !!
Je vous souhaite à tous un bon dimanche !!
Aujourd’hui je vous propose un étonnant gâteau découvert chez Hervé du blog "les ateliers d’hys".
J’étais à la recherche d’une recette avec pas mal de blanc d’oeuf et celui-ci m’a plu tout de suite !.
Ingrédients pour un moule à manqué de 6 personnes environ :
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140 grammes de blancs d’oeufs
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165 grammes de sucre semoule (voir 130/140 grammes 130 g pour moi )
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90 grammes de farine
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85 grammes de beurre fondu refroidi
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Un peu de sucre semoule et de beurre pour votre moule
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Sucre glace pour la finition.