Crèpes au mille trous -Baghrirs

Par Yassoun

Bonjour,

  Ces crêpes sont incontournables sur la table du petit déjeuner Algérien ou marocain .

parmis mes recettes  préféré et qui ce prépare en un rien de temps ( sans repos) . Il ce déguste chaud ou froid avec un peu de miel fondu mélangé avec un filet d'huile d'olive par dessus  .

  Je la tiens de ma chère Llysa .


Voici donc la recette :

 

-2 verres de semoule fine

-1/2 verre de farine

-1 c à c de sucre

-1/2 c à c de sel

-1c à c de levure de boulanger

-1 paquet de levure chimique

-3 verres et demi d'eau tiède


Préparation

Mixer tous les ingrédients quelques minutes .

Chauffer une pôele, et verser une louche de pâte au milieu de la poêle (pas de

temps de repos)

Cuire sur une seule face !  

à déguster avec du beurre et du miel !

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