Pour changer des traditionnels gâteaux aux amandes, j'ai opté pour une poudre de noisettes que l'on peut faire soi-même ou acheter déjà prête.
Pour la finition, j'ai pris un emporte-pièce, généralement utilisé pour façonner les makrouts.
Ces biscuits sont peu sucrés et très agréables en bouche.
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