Je vous propose une petite recette rapide, facile, bon marché et surtout bien gourmande! Ces petits gâteaux au chocolat et au beurre demi-sel super fondants feront du goûter un moment exquis!
Pour 6 personnes
100g de chocolat noir
120g de beurre demi-sel
2 oeufs
70g de sucre
40g de poudre d'amandes
Préchauffer le four à 150°c.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre demi-sel puis laisser tiédir.
Pendant ce temps, dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre en les fouettant énergiquement puis ajouter la poudre d'amandes et mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène.
Verser cet appareil dans la casserole puis bien mélanger à l'aide s'une spatule.
Répartir la pâte dans 6 ramequins beurrés et faire cuire pendant 20 minutes.
Laisser refroidir puis déguster idéalement accompagnés d'un bon café!
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