Muffins orange et chocolat croquant

Un muffins, vous allez me dire encore un ! Et oui c'est un grand classique sur mon site mais je ne m'en lasse pas. Aujourd'hui il est tout simple. Aromatisé à l'orange avec une coque en chocolat croquante. Il est délicieux.

Ingrédients :

200g de farine

125g de beurre

2 oeufs

15cl de lait

100g de sucre en poudre

100g de chocolat noir

1 sachet de levure

5 gouttes d'arôme d'orange

Préparation (15 minutes) :

Mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Battez les oeufs en omelette dans un bol puis incorporez les au mélange précédent.

Mélangez la farine et la levure, ajoutez-les à la pâte en alternance avec le lait.

Préchauffez le four à 180°c (th6)

Ajoutez l'arôme d'orange. Mélangez.

Remplissez les moules de pâte jusqu'à mi hauteur puis enfournez environ 20minutes les muffins doivent être bien gonflés mais souples au toucher.

Laissez refroidir les muffins.

Faites fondre le chocolat noir au bain marie. Nappez la moitié des muffins avec le chocolat noir fondu.

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