Un délicieux dessert croustillant et fondant au parfum de cannelle simple à réaliser.
Servez-le tiède accompagné de crème fraîche ou de glace à la vanille.
Ingrédients pour 6 personnes :
1,5 kg de pommes,
200 g de farine,
150 g de cassonade,
250 g de beurre,
1 cuillère à café de cannelle.
Préparation :
Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Faites-les revenir environ 5 min à la poêle dans un peu de beurre.
Incorporez la cannelle et laissez tiédi.
Préchauffez le four (180 °C) th. 6 .
Mélangez la farine et la cassonade. Ajoutez le beurre ensuite travaillez le mélange du bout des doigts afin d'obtenir une pâte grumeleuse.
Beurrez vos moules ensuite répartissez une fine couche de miettes de pâte au fond.
Disposez les pommes cuites dessus et saupoudrez du reste de miettes.
Enfournez environ 30 à 40 min selon votre four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.