Sablés à la mimolette vieille

Le goût prononcé de la mimolette extra vieille Label rouge pour ces pastilles bien rondes et orangées !

Un délice pour combler un petit creux...

Liste des ingrédients: (pour 25 pièces)

100g de farine, 100g de beurre demi sel ramolli, 100g de mimolette extra vieille Label rouge.

Préchauffez le four à 180°C.

Râpez la mimolette.

Coupez le beurre en petits morceaux et mélangez le à la farine.

Ajoutez la mimolette.

Etalez la pâte selon l'épaisseur désirée et découpez des formes à l'emporte pièces.

Déposezles sablés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 20 minutes environ jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés.

Laissez refroidir et dégustez.

Miam ! Ma soupe me parait bien fade à présent...