Voici un des biscuits préférés de mes Loulous : le cookie au chocolat!J'en fais de temps en temps, c'est rapide et facile à faire.C'est la surprise en revenant de l'école^^Et attention, ils ne plaisent pas seulement aux enfants! Les adultes aussi en raffolent, Pap's le premier!
- 75g de beurre à température ambiante- 175g de sucre muscovado (Alter Eco)- 1 oeuf- - 150g de farine- 2 càs de cacao en poudre- quelques noisettes entières
Mélangez le beurre et le sucre de façon à obtenir un mélange mousseux.Ajoutez ensuite l'oeuf, la farine et le cacao.Vous devez mélangez de façon à obtenir un mélange onctueux.Préchauffez le four à 180°.Façonnez des petites boules que vous déposerez sur du papier sulfurisé.Espacez les bien car ils s'étalent en cuisson.Perso je me farine les mains et façonne les boules dans le creux de mes mains, mais vous pouvez dresser les tas à la cuillère.Aplatissez-les en appuyant dessus avec une fourchette et ajoutez les noisettes entières en les enfonçant.Faîtes cuire 7-8min.Ils sont toujours mus à la sortie du four mais c'est normal ils vont durcir en refroidissant.
Bon goûter!!!!