Une nouvelle recette avec ma vieille mais précieuse cocotte minute : une purée de potimarron en 15mn!
Vous allez voir essayer cette recette c’est l’adopter…
Déjà la forme du potimarron et très sympa, la couleur aussi, et le goût j’adore!! et même les enfants alors foncez, essayez cette recette…
Comment faire:
- déjà laver le potimarron
- ensuite faire bouillir de l’eau dans votre cocotte minute avec un peu de sel
- quand l’eau fait de beaux bouillons, prendre le panier cuisson, le déposer au fond de la cocotte, oui j’ai bien écrit au fond!!
- mettre le potimarron dans la cocotte
- fermer la cocotte
- quand ça tourne, compter 15mn
- ouvrez le couvercle, et soulever le panier cuisson avec le potimarron : attention c’est chaud !
- prendre délicatement le potimarron par exemple avec une grosse écumoire et le mettre dans un grand plat
- le potimarron est cuit : couper le en 2, c’est super facile, enlever la peau : elle va partir toute seule, récupérer la chair et écraser à la fourchette
- on peut ajouter un peu de lait ou de crème fraîche…
Bon appétit