Bonjour à tous!
Voici des bouchées servies lors d'un apéro dînatoire.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 aubergine
- 4 fromages de chèvre au lard
- huile d'olive, sel et poivre
Réalisation:
- Couper l'aubergine en tranches épaisses (il en faut 8).
- Préchauffer le four à 200°.
- Sur une grille recouverte de papier sulfurisé, placer les tranches d'aubergine. Huiler, saler et poivrer.
- Cuire 15 minutes de chaque côté. Réserver.
- Au moment de servir, placer les fromages sur une tranche d'aubergine, recouvrir avec une deuxième et passer 5 minutes au four.
Bon Appétit!