Voilà comme promis ce que j'ai réalisé avec ma pâte feuilletée escargot
J'ai pris la recette de base de la pâte feuilletée à laquelle j'ai rajouté 1 cs de graines d'anis dans les ingrédients
Une fois ma pâte étalée je l'ai découpé à l'aide d'un emporte pièce
J'ai déposé les formes sur une toile silpat puis piquer avec une fourchette la pâte
Ensuite j'ai saupoudré généreusement de sucre en poudre
Puis recouvert le tout avec une autre toile silpat pour éviter que la pâte ne gonfle trop
Et enfourné à 200°
Par contre je ne peux pas vous dire combien de temps je faisais autre chose donc de temps en temps jeter un coup d'oeil en soulevant un peu la toile silpat
Désolée la photo n'est pas trop nette nous sommes sous la pluie et la grisaille depuis 3 jours mais malgré tout on peut voir le feuilletage