Pain marguerite au thermomix (ou pas)

un délicieux pain rapide à réaliser au thermomix,à la machine à pain ou au robot

500G de farine T55

3 càc de levure de boulanger instantanée

10g de sucre

1càs d'huile

1 càc de sel

280g d'eau

graines de pavot et de sésame

préchauffer le four à 60°

mettre 80g d'eau et la levure dans le bol du TM  2mn/37°/vit 2

ajouter 200g d'eau,la farine,le sucre,l'huile et le sel  

programmer 5mn fonction épi

sortir la pâte du bol sur un plan de travail fariné

former des boules de 50g et les poser sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé en formant une fleur,

laisser un espace entre chaque boule

 pulvériser un peu d'eau et parsemer des graines sur chaque boule enfourner à 60° pour 30mn ou plus,il faut qu'elles doublent de volume

puis augmenter la puissance du four à 200° et cuire 20 à 30mn