13 novembre 2013
C'est Anne-Christine qui vient de me la faire découvrir en nous apportant le dessert dimanche soir ...
Et pour le coup, il ne s'agissait pas d'un panier de yaourts, bien au contraire. Mais d'un assortiment de gâteaux classiques à partager. Saint Honoré, Paris-Brest, éclair au café ou au chocolat ... mais entièrement revisités, rhabillés pour l'hiver en quelque sorte.
Par exemple, les éclairs sont glissés dans un fin tube de chocolat. Le Paris-Brest est une douceur portionnable, où l'essentiel de la place est laissé à une boule de praslin qui vous fond délicatement en bouche. Le pavé à la vanille vous surprend par la profondeur de son goût. Une suite de plaisirs originels, d'émotions d'enfance retrouvée, de saveurs revenues des temps anciens.
A déguster aussi chez Bellota-Bellota, l'extraordinaire rendez-vous des amateurs de jambon ibérique.
Du grand art à partager en famille !
La pâtisserie des rêves, Philippe Conticini - 93 rue du bac - 75007 Paris - 01 42 84 00 82. Compter 5,70€ par gâteau.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble