Pour célébrer l’une de ses plus envoûtantes créations, Pierre Hermé, ce virtuose de la pâtisserie propose un magnifique ouvrage de plus de 40 recettes autour de Ispahan : tarte, croissant, sorbet, macaron, pâte de fruit…
Les photographies sont de Laurent Fau et la mise en scène est signée Coco Jobard.
Ispahan. Trois syllabes, trois saveurs qui font rêver – rose, letchi et framboise.Format (lxh en cm) : 245 x 285 mm - Pages : 196