Pâte brisée

Pâte brisée

Préparation : 10 minutes

Ingrédients

- 200 g de farine

- 100 g de beurre

- 40 ml d'eau

- 1 cuil à soupe de sucre

- 1/2 cuil à café de sel

 

Préparation

Mélanger la farine, le beurre coupé en petits dés, le sucre et le sel.

Ajouter l'eau.

travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, mais pas plus sinon elle devient élastique.

Etaler la pâte directement sur une feuille de papier sulfurisé.