Tarte fine aux pommes / Thin apple pie

Pour moi, l'automne rime avec pomme (facile, je sais!) et j'adore me régaler avec de bonnes recettes de dessert puisque la pomme nous permet pas mal d'originalité! Pour une fois, j'avais envie de faire un vrai bon classique qui fonctionne toujours, une tarte fine accompagnée d'une bonne sauce au caramel et bien sûr, d'une petite boule de glace vanille. Une tuerie!!
Ingrédients (pour 6 personnes):
-1 pâte feuilletée
-3, 4 pommes
-30g de beurre
-4 cuillères à soupe de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie, rabattez les rebords. Avec une fourchette, faites des trous dans la pâte.
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en fines lamelles.
Saupoudrez la moitié du sucre sur la pâte feuilletée. Placez les pommes sur la pâte assez serré, en les faisant se chevaucher.
Saupoudrez avec le restant des sucres et placez quelques morceaux de beurre sur les pommes.
Enfournez pour 30 minutes. Servez tiède avec une boule de glace vanille et sauce au caramel beurre salé.